新鮮だからこそ味わえる！とろりと甘いホタテの貝柱！

北の海で育ったボタンエビは旨味が違います！驚きのビッグサイズ！

別名甘エビ！海老の頭に入っている「海老味噌」。お刺身を食べた後、頭の部分を手で持って、すすって下さい！

その日の鮮魚を一種、単品で

知床漁場の新鮮なお造りの盛り合わせです。豪快な盛り合わせの内容はその日によって品数も変わります！

5点以上盛り2～3名用

7点以上盛り3～4名様用

蟹本来の味を楽しむならコレ！！オホーツク海で獲れた日本最高峰の蟹をご堪能ください。

とろ～りアツアツ、蟹の旨味が詰まった店長おすすめのコロッケ。

パリポリ食感が楽しいきゅうりに濃厚かに味噌をたっぷりつけて召し上がれ。

カニの甲羅に蟹の身とカニ味噌をいっぱいに詰め込んだ、まさに蟹をまるごと味わえる逸品です！

鉄板で焼いた牡蠣の香ばしさを2種の味付けから選んで頂けます。

北海道の厳しい寒さの海が産んだ特大ほたてです！

ガーリック焼き・マヨチーズ焼き・たらこマヨ焼き・松前焼き少し小ぶりな殻付きほたてを４つの味でお楽しみ頂けます！

インパクト大！特大ベーコンはお好みのサイズに切り分けてお召し上がりください。

サクサクコーンフレークが隠し味！さっぱり青じそドレッシングで。
※写真はSサイズです

定番の逸品！知床漁場のこだわりのポテサラ。

大根を自家製おでん出汁でしっかり煮込んだあと、衣をつけて唐揚げに。噛むとじゅわっとおでんの出汁が広がる、お酒のアテにもぴったりな逸品です。

北海道郷土料理

北海道定番！ホクホクのじゃが芋にバターがトロ～リ。塩辛をのせて食べるのが北海道流です！

男爵芋本来の食感や風味を楽しめる食べ応え抜群のポテトフライ！

バターの香りが風呂がるふっくらコーン。

釧路生まれの鶏の唐揚げ。自家製ツメポンソースがポイントです。

まるごと北海道牛肉のコロッケ
まるごと北海道野菜のコロッケ
まるごと北海道かぼちゃのコロッケ衣もサクサク、中もサクサク！

食感が楽しいジューシーなザンギです！

海老の旨みを凝縮。ビールにぴったり！

カラッと揚がったイカの旨みたっぷりのザンギ。

鮭のしっかりした風味が感じられる一品。

衣もサクサク、中もサクサク！

ホッケの旨味を衣で閉じ込め、ジューシーな仕上がりに！

好みの焼き加減で楽しめる！たこの陶板焼きです。3種の薬味でどうぞ。

大手デパートの北海道物産展でもおなじみ！
大澤水産の行列ができる肉厚＆脂のり抜群のほっけの開きを豪快に焼き上げた逸品です。

北海道郷土料理代表！北海道産トモエのちゃんちゃん味噌使用！

イカの素材のおいしさをまるごと味わえます。

おだし×バターがしっかり染みた、あさりのほっくりソテー。

自家製出汁巻き玉子にたっぷりのいくらおろしor蟹身をかけて贅沢に…

・北海松前漬け
・スルメイカキムチ
・いくらのおろし和え
・枝豆
・ツブ貝のわさび和え
・イカの塩辛
・トマトスライス
・きゅうりたたき
・ホタルイカ沖漬け
・甘海老の塩麹漬け
・漬物の盛り合わせ
・たこわさび

ピリ辛の三升漬とレモンで！

北海道郷土料理！クセがなくてやわらかくて、肉の旨みあふれるラム肉とシャキシャキ野菜をたっぷり炒めたおすすめの一品。

北海道直送のいくらをこぼれ落ちるくらいたっぷりのせたいくら丼！
北海道の方言で『ものすごいこぼれいくら丼』という意味の、目で見て味わって楽しめる逸品を是非お試しください！！

当店自慢の蟹といくらをふんだんに使った贅沢な〆です。

ぶつぎりの鮮魚が入った、かきこみたい漁師のどんぶり！

中にも外にも、うにがはいった贅沢おにぎり！