蟹味噌きゅうり
濃厚カニ味噌と胡瓜は肴としては最高です。
580円 (税抜)
料理／デザート
吹田で個室完備北海道海鮮居酒屋なら北海道知床漁場 吹田店
一軒丸ごと北海道が楽しめる『北海道知床漁場』新鮮な魚介類は北海道から毎日直送！food
鮮魚のお造りはもちろん、揚げ物や蒸し物など…、趣向を凝らした絶品料理多数！！北海道から直送された新鮮な海鮮を存分に楽しんで頂けます！
北海道直産 旬の蟹メニュー
カニクリームコロッケ
とろ～りアツアツ、カニの旨味が詰まった店長おすすめの一品。
580円 (税抜)
蟹身入り出汁巻き玉子
ふんわり蟹の身をふんだんに使った贅沢な一品。
650円 (税抜)
揚げ出し豆腐の蟹身あんかけ
780円 (税抜)
蟹の鉄砲汁
480円 (税抜)
鮮度抜群！北海道漁港の漁師浜直＆札幌中央市場直卸し鮮魚
3点以上盛り「稚内」
自慢の新鮮で豪華なお造り盛り合わせは、その日によって内容が変わります！
980円 (税抜)
5点以上盛り「知床」
自慢の新鮮で豪華なお造り盛り合わせは、その日によって内容が変わります！
1,580円 (税抜)
7点以上盛り「羅臼」
自慢の新鮮で豪華なお造り盛り合わせは、その日によって内容が変わります！
1,980円 (税抜)
炙りしめ鯖
豪快にしめ鯖一本まるごと炙った粋な一品。
炙ることによって香ばしさが加わり、美味しさアップ！
680円 (税抜)
甘海老のお造り
海老の頭に入っている「海老味噌」。
お刺身を食べた後、頭の部分を手で持ち、口をつけてすすってください！
濃厚な旨味が味わえます！
580円 (税抜)
マグロお造り
新鮮なマグロの味わいをお楽しみください。
780円 (税抜)
サーモンお造り
サーモンの脂ののった食べ応えのあるお造りです。
680円 (税抜)
茹で蛸のぶつ切り
680円 (税抜)
北海尽くしの寿司
特選おまかせ握り寿司5貫
+50円で漁師汁
+200円で鉄砲汁
980円 (税抜)
炙りしめ鯖棒寿司
+50円で漁師汁
+200円で鉄砲汁
880円 (税抜)
北海巻き寿司
1,480円
(税抜)
ハーフ：780円
+50円で漁師汁
+200円で鉄砲汁
酒のあて
いくらの醤油漬け
いくら好きにはたまりません！
580円 (税抜)
甘海老の塩麹漬け
旨みが凝縮！身が締まり酒の肴に最高です♪
580円 (税抜)
氷頭なますおろし和え
鮭の軟骨を酢でしめた珍味。
380円 (税抜)
塩茹で枝豆
ついついお酒が進んでしまう定番のおつまみ
380円 (税抜)
漬物盛合せ
お酒にピッタリ！
380円 (税抜)
北海たこわさび
380円 (税抜)
イカの塩辛
お酒がすすむこと間違いなし！
380円 (税抜)
ホタルイカの沖漬け
480円 (税抜)
しらすおろし
サッパリどうぞ♪
380円 (税抜)
大地の野菜料理
知床海鮮サラダ
ハーフ：480円
650円 (税抜)
ズワイ蟹のシーザーサラダ
たっぷりのズワイガニをのせて。
ハーフ：450円
750円 (税抜)
釜揚げシラスのパリパリサラダ
580円 (税抜)
おでん大根の唐揚げ
知床漁場人気No.2！
大根を自家製おでんだしでしっかり煮込んで衣をつけて唐揚げに。
噛むとじゅわっとおでんだしの香りと優しい味が広がります。
520円 (税抜)
ほくほく男爵芋のコロッケ
道産野菜の熱々サクサクのコロッケ！
200円 (税抜)
男爵芋のごろごろポテトフライ
おつまみの定番ポテトフライをごろごろじゃがいもで！
480円 (税抜)
北海道風じゃがバター
ほくほくの男爵芋にバターがとろり♪
塩辛をのせて食べるのが北海道流。
520円 (税抜)
コーンバター
バターの芳醇な香りがたまりません♪
380円 (税抜)
男爵芋のいももちバター醤油
バターと香ばしい醤油の香りがたまらない！
もちもち食感のいももちは大人から子供まで大人気の北海道郷土料理です！
580円 (税抜)
ポテトサラダ
380円
(税抜)
丸ごと焼きとうもろこし
480円
(税抜)
素材の甘みを感じられます！
北海道の逸品
釧路名物 鶏ザンギ
北海道では唐揚げのことをザンギと呼びます。
唐揚げより少し味が濃いのが、特徴でお酒との相性も抜群です！
北国を代表する天下無敵の揚げ物をできたてアツアツでどうぞ！！
680円 (税抜)
ジンギスカン炒め
北海道の郷土料理。
クセがなく柔らかい、旨味溢れるラム肉とシャキシャキ野菜をたっぷり炒めたおすすめの一品。
780円 (税抜)
カキフライ
サクサクとしてクリーミーな味わいの牡蠣フライです！
680円 (税抜)
北の海王 特大ホッケ開き
大澤水産の行列ができる肉厚＆脂ノリ抜群のホッケの飛来を豪快に焼き上げた逸品。
半尾：880円
1,480円 (税抜)
殻付き大あさりの浜焼き
480円 (税抜)
殻付きホタテの浜焼き
北海道の厳しい寒さの海が産んだほたてです！
380円 (税抜)
アンガス牛ステーキ
上質な赤身肉の美味しさは絶品です♪
1,580円 (税抜)
鮭ハラス塩焼き
550円
(税抜)
良質な脂がのっている鮭のハラスです。
本日の鮮魚カマ焼き
580円
(税抜)
〆物
知床名物！ なんまらこぼれイクラ丼
北海道直送のいくらをこぼれ落ちるくらいたっぷりのせたイクラ丼。
目で見て味わって楽しめる逸品をぜひお試しください。
ハーフ：1680円
2,380円 (税抜)
北海漁師のまかない丼
ぶつぎりの鮮魚が入ったかきこみたい漁師のどんぶり！
1,280円 (税抜)
北海海鮮丼
1,480円 (税抜)
お茶漬け
鮭・梅・塩辛・たこわさ
480円 (税抜)
おにぎり
鮭・梅・塩昆布
180円 (税抜)
海鮮贅沢チャーハン
ぷりぷり魚介の贅沢チャーハンです。
780円 (税抜)
海鮮餡掛け焼きそば
780円
(税抜)
贅沢な海鮮餡かけ焼きそばです♪
鉄板ジンギスカン焼きうどん
750円
(税抜)
ガッツリと北海道のおいしさを詰め込みました♪
甘味
北海道ジェラート
ミルク・チーズ・メロン
380円 (税抜)
わらび餅とミルクアイス
400円 (税抜)
渋皮栗のモンブラン
520円
(税抜)
アイスチーズケーキ
520円
(税抜)
北海道の濃厚なチーズを使ったアイスケーキです
スフレパンケーキ
520円
(税抜)
【ランチ】御膳メニュー
北海お造り御膳
その日仕入れた新鮮なお魚をお造りでどうぞ。内容は仕入れにより異なりますので、スタッフにお尋ね下さい。
1,580円 (税抜)
松花堂弁当 知床
北海道の新鮮な食材や郷土料理を詰め込んだ、知床漁場の名物御膳です。
1,580円 (税抜)
アンガス牛ステーキ御膳
ごはん・サラダ。小鉢・味噌汁・香の物付き
1,980円 (税抜)
牛タンの塩ダレ炒め定食
ごはん・サラダ・小鉢・味噌汁・香の物付き
1,280円 (税抜)
お子様プレート
780円
(税抜)
みんな大好きエビフライやハンバーグ、チキンライスなど♪
【ランチ】丼ぶり
知床海鮮丼
北海道の新鮮魚介を使った自慢の海鮮丼！
1,480円 (税抜)
北海親子丼
鮭とイクラの海鮮親子丼！
1,480円 (税抜)
北海三色丼
鮭・カニ・いくらの贅沢な丼です！
1,580円 (税抜)
サーモン丼
鮮度が違います！直送サーモンを味わってください。
1,080円 (税抜)
イクラとシラスの日の丸丼
さっぱりシラスとイクラは相性抜群です
1,280円 (税抜)
マグロネギトロ丼
ネギトロの脂の旨味がたまりません
980円 (税抜)
シラス丼
新鮮シラスにゴマの香ばしさがマッチ♪
880円 (税抜)
ローストビーフ丼
・通常 1,080円（税込） ・肉1.5倍増し 1,380円（税込） ・肉2倍増し1,680円（税込）
1,080円 (税抜)
知床流牛丼
980円 (税抜)
知床流 豚丼
880円
(税抜)
【ランチ】うどん
きつねうどん
580円
(税抜)
ジューシーなおあげに汁がたっぷりしみこんでいます
月見うどん
580円
(税抜)
まろやかな味わい
小うどん
280円
(税抜)
お子さまにもちょうどいい♪
